黑米鲜花饼
黑米鲜花饼是【麦子老妈】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分24个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑米鲜花饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
团了玫瑰花酱，准备做点鲜花饼，准备的时候看到做煤球蛋糕剩下的黑米粉，本着不浪费的原则把黑米粉加在中粉里和了油酥！黑米粉挺香的，味道不错！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 中粉1：155克 | 猪油1：45克 |
| 砂糖：30克 | 温水：80克 |
| 中粉2：60克 | 猪油2：45克 |
| 黑米粉：30克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 玫瑰花酱：150克 | 熟松仁：50克 |
| 牛奶：30克 | 熟黑米粉：10克 |
| 熟糯米粉：40克 | -- |
黑米鲜花饼的做法步骤
黑米鲜花饼做法技巧/窍门/补充说明：
1、油酥皮好多方子都是用低粉，因为我要加黑米粉所以用了中粉
2、玫瑰花馅根据玫瑰花酱甜度自己调味，我的很甜，所有加了粉类后就中和了，成品味道刚好·牛奶的量也要看酱的浓稠度自己掌握，一般加花生碎，我家里正好有松仁
3、加在馅里的粉类都先用微波炉叮熟，松仁用烤箱烤熟
4、之前我的水油皮团没有揉到位，所有包的时候延展性不好，这次特意用了面包机揉面
菜谱标签：烘焙
相关食材：黑米
养生食疗：心悸