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烤秋刀鱼

菜谱编号:219-932
烤秋刀鱼是【爱生活的馋猫】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烤秋刀鱼”。
烤秋刀鱼
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
秋刀鱼:3条孜然粉:1瓷勺
柠檬汁:少许料酒:1瓷勺
辅助料用量
盐:1量勺辣椒粉:适量

烤秋刀鱼的做法步骤

  • 第四步:一量勺的盐加入1瓷勺的料酒里,拌匀至盐融化,
  • 第五步:用手细细抹上盐酒,肚子里也要抹上,抹好后腌制20分钟
  • 第六步:胡椒粉和辣椒粉混合,均匀抹上鱼的两面,烤箱200预热,鱼盘放进烤箱中层烤制25分钟
  • 第七步:出炉后在鱼身上均匀滴上几滴柠檬汁即可
  • 第二步:沥干水分,用菜刀打上花刀
  • 第三步:全部打好放入烤盘
  • 第一步:秋刀鱼去掉鱼鳃和内脏,用水冲洗干净
  • 相关食材:秋刀鱼

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