第二步:等牛排彻底融化后用冷水冲洗一下,用厨房纸巾吸干水分
第九步:把牛排和蔬菜摆盘
第五步:将牛排放人锅中,不要动,1厘米厚的牛排煎1分钟
第六步:然后翻面再煎1分钟,煎好后马上出锅,因为锅有余热,不马上拿出牛排可能会变老
第十一步:黑椒牛排完成
第一步:牛排室温下解冻
第十步:淋上适量黑椒酱
第七步:菌菇和秋葵放人锅中加水再加點盐、油汆水,也可以放平底锅中煎熟
第四步:平底锅烧热倒入少量色拉油烧至冒青烟
第三步:牛排上撒上盐和黑胡椒碎,腌制20分钟
第八步:生菜与番茄洗净切小
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
网购的牛排,中午回家煎一下配点蔬菜,真的很方便,也很有营养!孩子大人都喜欢!
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:煎 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
牛排:2块 | 盐:1克 |
黑胡椒碎:2克 | 色拉油:15ML |
黑椒酱:2勺 | -- |
辅助料用量 | |
番茄:1个 | 生菜:0·5棵 |
香菇:2个 | 蟹味菇:10个 |
海鲜菇:10个 | 秋葵:1个 |
第二步:等牛排彻底融化后用冷水冲洗一下,用厨房纸巾吸干水分
第九步:把牛排和蔬菜摆盘
第五步:将牛排放人锅中,不要动,1厘米厚的牛排煎1分钟
第六步:然后翻面再煎1分钟,煎好后马上出锅,因为锅有余热,不马上拿出牛排可能会变老
第十一步:黑椒牛排完成
第一步:牛排室温下解冻
第十步:淋上适量黑椒酱
第七步:菌菇和秋葵放人锅中加水再加點盐、油汆水,也可以放平底锅中煎熟
第四步:平底锅烧热倒入少量色拉油烧至冒青烟
第三步:牛排上撒上盐和黑胡椒碎,腌制20分钟
第八步:生菜与番茄洗净切小
我的牛排2面各煎1分钟即可!主要还是看牛排的厚薄!
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的黑椒牛排。
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