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黑椒牛排

菜谱编号:219-940
黑椒牛排是【麦子老妈】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑椒牛排”。
黑椒牛排

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

网购的牛排,中午回家煎一下配点蔬菜,真的很方便,也很有营养!孩子大人都喜欢!

黑椒牛排主厨:麦子老妈

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
牛排:2块盐:1克
黑胡椒碎:2克色拉油:15ML
黑椒酱:2勺--
辅助料用量
番茄:1个生菜:0·5棵
香菇:2个蟹味菇:10个
海鲜菇:10个秋葵:1个

黑椒牛排的做法步骤

第二步:等牛排彻底融化后用冷水冲洗一下,用厨房纸巾吸干水分

黑椒牛排做法第二步骤

第九步:把牛排和蔬菜摆盘

黑椒牛排做法第九步骤

第五步:将牛排放人锅中,不要动,1厘米厚的牛排煎1分钟

黑椒牛排做法第五步骤

第六步:然后翻面再煎1分钟,煎好后马上出锅,因为锅有余热,不马上拿出牛排可能会变老

黑椒牛排做法第六步骤

第十一步:黑椒牛排完成

黑椒牛排做法第十一步骤

第一步:牛排室温下解冻

黑椒牛排做法第一步骤

第十步:淋上适量黑椒酱

黑椒牛排做法第十步骤

第七步:菌菇和秋葵放人锅中加水再加點盐、油汆水,也可以放平底锅中煎熟

黑椒牛排做法第七步骤

第四步:平底锅烧热倒入少量色拉油烧至冒青烟

黑椒牛排做法第四步骤

第三步:牛排上撒上盐和黑胡椒碎,腌制20分钟

黑椒牛排做法第三步骤

第八步:生菜与番茄洗净切小

黑椒牛排做法第八步骤
黑椒牛排做法技巧/窍门/补充说明:

我的牛排2面各煎1分钟即可!主要还是看牛排的厚薄!

相关食材:牛排

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的黑椒牛排。

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