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蔓越莓爱心面包

菜谱编号：144-806

蔓越莓爱心面包是【如莲静心】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蔓越莓爱心面包”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

女儿特别喜欢吃蔓越莓干，所以我总是在饼干里面包里加上一些，以前都是买小袋这次干脆买了1kg,慢慢吃吧，呵呵。这次做的心形面包，把蔓越莓放在上面，烤完我拍照，一回头，两个面包已经变得光秃秃了

蔓越莓爱心面包主厨：如莲静心

第五步：取一份擀成椭圆形，下面边擀薄一些·

第六步：由上而下卷起。

第七步：对折过来，尽量让下面的一头长一点宽一点。

第九步：翻过来，整理成爱心状。

第十二步：170度，15分钟左右。

第一步：把材料中除黄油以外的材料加入面包桶（顺序：牛奶、蛋液、盐放一角落、白糖放另一角落、筛两种面粉、面粉顶上挖个小洞放入酵母），启动一个和面程序。

第十步：依次做好放烤盘上，放温暖处发酵至两倍大。

第十一步：在表面刷上蛋液，中间放上蔓越莓干。

第八步：在折的地方用剪刀剪开，留出前面尖的地方不要剪。

第二步：一个程序结束后，加入黄油，再启动一个和面程序。

第三步：启动发酵程序，发酵至两倍大。

第四步：分成6份（也可分成多份，大小随自己喜好），揉圆。盖上保鲜膜静置15分钟。

菜谱标签：情人节

相关食材：蔓越莓面包

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