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玉米面煎饺

菜谱编号:220-037
玉米面煎饺是【奇玉音缘】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玉米面煎饺”。
玉米面煎饺

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我家公主们最喜欢面食,不喜欢粗粮,于是我就把玉米喳磨成粉,做成玉米面煎饺,很受欢迎哦!

玉米面煎饺主厨:奇玉音缘

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
巴马玉米碴:200克白面:200克
酸菜:500克猪肉:500克
辅助料用量
生抽:10克料酒:5克
盐:3克糖:3克
香油:8克大葱:10克
胡椒粉:2克--

玉米面煎饺的做法步骤

  • 第八步:拌匀
  • 第七步:酸菜洗干净剁碎,放入馅料里
  • 第十四步:成品图
  • 第四步:准备好猪肉馅
  • 第十一步:底部煎成金黄色,放入适量的水,盖上盖子闷几分钟,直到水收干,熟了出锅
  • 第十步:平底锅放入适量的油,均匀的摆入饺子小火慢煎
  • 第十二步:成品图
  • 第二步:用粉碎机粉成粉,越细越好,如果不够细,最好过一下筛一下
  • 第三步:加入面粉和成面团,面粉和玉米粉比例是1:1,面团不要和的太硬
  • 第一步:准备好玉米喳
  • 第五步:加入配料
  • 第十三步:成品图
  • 第九步:分成大小适中的面团,擀成面皮,包入适量的馅料
  • 第六步:搅拌均匀
  • 玉米面煎饺做法技巧/窍门/补充说明:

    煎的时间要根据包的饺子大小自己掌握一下。煎的时候要全程小火,看住别糊了!

    相关食材:玉米玉米面

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的玉米面煎饺。

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