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紫薯芝麻饼

菜谱编号:022-012
紫薯芝麻饼是【咸味布丁】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫薯芝麻饼”。
紫薯芝麻饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

买了一堆紫薯,回来慢慢做东西吃

紫薯芝麻饼主厨:咸味布丁

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
紫薯:适量--
辅助料用量
糯米面:适量奶粉:适量
黑芝麻粉:适量砂糖:适量

紫薯芝麻饼的做法步骤

  • 第六步:和成软硬适中的面团。
  • 第四步:紫薯泥加入白砂糖,奶粉搅拌均匀,略微加一点水。
  • 第九步:整形按压成饼状。
  • 第八步:取一团紫薯面,压成中间厚四周薄的片,包入馅料封口。
  • 第十步:锅中加油,油热之后下做好的紫薯饼生胚,小火煎至表皮变脆即可(我还煎了三个南瓜饼,早就做好的。
  • 第三步:紫薯熟透之后压成紫薯泥。
  • 第七步:黑芝麻粉和砂糖按照1:1的比例混合作为馅料。
  • 第五步:调好味的紫薯泥中加入糯米粉。
  • 第二步:切块后放入保鲜袋中微波炉叮5分钟。
  • 第十一步:成品,很好吃。
  • 第一步:紫薯洗净去皮。
  • 相关食材:紫薯芝麻

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