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荠菜包

菜谱编号:022-020
荠菜包是【小惠子】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“荠菜包”。
荠菜包
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
特精粉:200克--
辅助料用量
水:105克酵母:2·5克
泡打粉:2克--
调味料用量
白砂糖:20克--

荠菜包的做法步骤

  • 第九步:最后,放入刷过油蒸笼内,醒20分钟。
  • 第六步:用擀面杖擀几下后,再搓圆(这样成型比较光滑),且松弛10分钟。
  • 第二步:荠菜馅(包馄饨多下的)。
  • 第七步:接着取一个剂子,用擀面杖擀成圆形(中间厚外薄),放入荠菜馅。
  • 第五步:取出发酵好面团,面团排气,将面团搓成长条,用刮刀分成四份。
  • 第十步:等锅水烧开蒸15分钟,焖2分钟开盖。
  • 第一步:食材准备。
  • 第八步:用手按逆时针方向一点点折叠,最后收口,搓成圆形。
  • 第三步:在面包机内,放入皮料,启动面包机。
  • 第四步:面包机面团发酵好。
  • 相关食材:荠菜

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