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贻贝荠菜滑鹅蛋

菜谱编号:501-903
贻贝荠菜滑鹅蛋是【不做妖精好多年】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“贻贝荠菜滑鹅蛋”。
贻贝荠菜滑鹅蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

院子里的荠菜长大了,挖了几棵,跟贻贝鹅蛋一起做个菜。

鲜美。

贻贝荠菜滑鹅蛋主厨:不做妖精好多年

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
贻贝:十几个荠菜:几棵
鹅蛋:1个--
辅助料用量
食用油:小许清水:小许

贻贝荠菜滑鹅蛋的做法步骤

  • 第五步:放荠菜末和食盐,搅拌均匀。
  • 第七步:取贻贝。
  • 第十三步:放小许清水。
  • 第十五步:成品。
  • 第十四步:翻炒均匀即可。
  • 第九步:放贻贝翻炒。
  • 第十一步:慢慢滑炒。
  • 第六步:切葱姜末。
  • 第十步:倒入蛋液。
  • 第二步:切末。
  • 第十二步:油太少,有点粘锅。
  • 第四步:打碗里。
  • 第一步:荠菜洗净。
  • 第八步:热锅冷油,放葱姜末。
  • 第三步:洗鹅蛋。
  • 贻贝荠菜滑鹅蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    我为了减肥,食用油放的少,所有放了清水。正常的情况下,油放多一点就不需要放清水。

    相关食材:鹅蛋贻贝荠菜

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