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黑米甜味披萨

菜谱编号:220-363
黑米甜味披萨是【雪峰儿】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑米甜味披萨”。
黑米甜味披萨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

巴马黑米,嚼劲大,清香美味。。。用来做一个披萨尝尝,真的没有看到过用黑米做披萨,吃起来真的很不错哦。。

黑米甜味披萨主厨:雪峰儿

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:150克糖:30克
盐:2克鸡蛋:1个
水:60克酵母:2克
辅助料用量
巴马黑米:适量黄油:50克
糖浆:20克黄桃:适量
马苏里拉奶酪:适量蜂蜜:适量

黑米甜味披萨的做法步骤

  • 第一步:所有的材料如做面包一样的加入面包机桶,揉好发酵。
  • 第八步:烤箱210度烤20分钟,撒上马里拉苏奶酪。
  • 第九步:继续烤5分钟,奶酪化开微微泛黄即可出炉,黄桃上刷蜂蜜就OK了。
  • 第六步:擀成披萨皮放到披萨盘中,用叉子扎上洞,防止披萨皮鼓起。
  • 第七步:200度稍烤5分钟,拿出放上黄桃,铺上黑米。
  • 第五步:面团拿出排气。
  • 第二步:巴马黑米提前泡发。
  • 第十步:美美的黑米披萨享用吧。。。
  • 第三步:蒸成米饭备用。
  • 第四步:黄油加糖浆用打蛋器打匀,加入黑米。
  • 黑米甜味披萨做法技巧/窍门/补充说明:

    披萨含热量较高,用黑米来中和,就会健康很多了,口味也很好。披萨上的水果也可以换成其他自己喜欢的水果。

    菜谱标签:儿童烘焙快餐
    相关食材:黑米

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