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培根沙拉面包

菜谱编号:220-365
培根沙拉面包是【鸿云轩】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“培根沙拉面包”。
培根沙拉面包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这一款调理面包,其实很简单,只是加了培根和沙拉酱,但是味道与自己以前做的相比,不知要好上多少倍。因为是调理面包,高粉改成了中粉,依然煊软受欢迎。

培根沙拉面包主厨:鸿云轩

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:烘焙
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
中粉:200克酵母粉:2克
白糖:25克植物油:15克
鸡蛋:25克盐:2克
水:105克--
辅助料用量
培根:3条沙拉酱:适量

培根沙拉面包的做法步骤

  • 第二步:水可以不一次倒入,因为面粉的吸水量不同,会影响面团的稠稀。
  • 第一步:使用面包机和面,将全部材料放入面包桶,启动面团程序。
  • 第四步:揉成椭圆形放到烤盘里了,每个上面划上一刀,放烤箱里进行二发。最好使用锋利的刀子。
  • 第三步:面团发至2倍大小取出,分成6块小面团。收圆,松驰15分钟。
  • 第五步:涨发至2倍后取出,刷全蛋液。
  • 第八步:烤箱180度,中层,上下火,烤20分钟左右。
  • 第七步:放到面包胚上,挤上沙拉酱。
  • 第六步:培根3条,解冻后从中间切开成6块。
  • 培根沙拉面包做法技巧/窍门/补充说明:

    1,使用锋利的刀子划面包,刀口会很漂亮。
    2,烤箱温度和时间仅供参考。
    3,如果手工和面,水不要一次性加入。

    菜谱标签:儿童下午茶烘焙
    相关食材:培根面包

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的培根沙拉面包。

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