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啤酒焖鱼,好吃的让你意想不到。

菜谱编号:248-712
啤酒焖鱼,好吃的让你意想不到。是【手心里的宝_fWwnek】分享的菜谱,口味属于鱼香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,作者提供了7张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“啤酒焖鱼,好吃的让你意想不到。”。
啤酒焖鱼,好吃的让你意想不到。
菜式制作特点
口味:鱼香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
姜:5片草鱼:一条
大蒜子:5瓣青椒:数个
百威啤酒:一罐红椒:适量
辅助料用量
鸡粉:2克料酒:20ML
胡椒粉:2克生粉:15克
食用油:200ML盐:5克
老抽:20ML--

啤酒焖鱼,好吃的让你意想不到。的做法步骤

第二步:将洗好的鱼,切块放入碗中,加入盐、胡椒粉、生粉、老抽、鸡粉腌制十分钟。

啤酒焖鱼,好吃的让你意想不到。做法第二步骤

第五步:倒入百威啤酒一瓶,煮沸后再把煎好的鱼倒入锅中。

啤酒焖鱼,好吃的让你意想不到。做法第五步骤

第三步:将食用油放入锅中烧热,放入腌好的鱼块,炸制金黄色,捞出锅备用。

啤酒焖鱼,好吃的让你意想不到。做法第三步骤

第一步:将草鱼杀好洗净血水。

啤酒焖鱼,好吃的让你意想不到。做法第一步骤

第四步:锅底留油继续将切好的姜蒜、辣椒、豆瓣酱放入锅中她香。

啤酒焖鱼,好吃的让你意想不到。做法第四步骤

第七步:最后汁收的差不多了,撒上葱花拌均匀,准备出锅。一道美味鱼就这样完成了,流口水。

啤酒焖鱼,好吃的让你意想不到。做法第七步骤

第六步:待鱼入味后将切好的青红椒放入锅中,在将生粉调好倒入锅中。

啤酒焖鱼,好吃的让你意想不到。做法第六步骤
啤酒焖鱼,好吃的让你意想不到。做法技巧/窍门/补充说明:

注意盐不要太过多哦,因为豆瓣酱和老抽都是咸的佐料,喜欢麻的可以加点花椒爆香。

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