第六步：抓均混合。
第一步：主材料，鸡半只。
第九步：上锅注水烧开、将鸡块放入锅。
第四步：姜葱蒜切好备用。
第八步：将鸡块铺在荷叶上面摊均匀。
第五步：鸡块里分别加入淀粉，海天黄豆酱，适量盐和适量的酱油和料酒。（咸淡根据自己口味加减）
第十一步：成品。将红椒切碎和葱花洒在上面。
第二步：准备好一张荷叶，提前10分钟泡洗干净。
第七步：另取一个盘，将洗净过的荷叶修剪一下铺入盘里。
第十步：盖紧，用大火隔水蒸十五分钟取出完成。
第三步：鸡洗净切成块。
荷叶蒸鸡
荷叶蒸鸡是【梦桃缘】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“荷叶蒸鸡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
荷叶蒸鸡！鲜嫩肉滑，因为有荷叶垫底！蒸出来的鸡飘香四溢。相当下饭。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 土鸡：500克（半只） | 荷叶：1块 |
| 辅助料用量 | |
| 海天黄豆酱：2勺 | 酱油：1茶匙 |
| 盐：1/2勺 | 淀粉：2茶匙 |
| 料酒：1勺 | 葱：1棵 |
| 红尖椒：1个 | 大蒜：4个 |
| 姜片：3块 | -- |