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农家蒸肉----荷叶米粉肉

菜谱编号:090-064
农家蒸肉----荷叶米粉肉是【水青青】分享的菜谱,口味属于咖喱,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“农家蒸肉----荷叶米粉肉”。
农家蒸肉----荷叶米粉肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

荷叶具有扩张血管、清热解暑、降血压的作用,同时还有清热解毒、凉血、止血的作用,也是减肥的良药。用荷叶包裹食品,可制成多种美食,既可食疗,又能增加美味。

食材:

荷叶,香芋半个,猪肉适量,糯米粉,生抽。

调料:

精盐,五香粉,咖喱粉,香葱末

方法:

1、荷叶一片用清水泡软冼干净。

2、香芋去皮切大块,加入生抽和盐调味。

3、猪肉切大块加入调料拌匀放置1小时入味,

5、腌好的猪肉,放进糯米粉拌匀。

6、取冼好的荷叶打开,

7、将香芋垫底,

8、再将拌好的米粉肉码在香芋上,四面包好。

9、放进有隔层的蒸锅里蒸熟即成。

农家蒸肉----荷叶米粉肉主厨:水青青

菜式制作特点
口味:咖喱工艺:
耗时:半小时难度:高级
菜谱主材料
香芋:半个猪肉:适量
辅助料用量
糯米粉:适量生抽:适量
调味料用量
精盐:适量五香粉:适量
咖喱粉:适量葱末:适量

农家蒸肉----荷叶米粉肉的做法步骤

  • 第四步:香芋切大块,
  • 第五步:猪肉切大块加入调料拌匀放置1小时入味,
  • 第六步:香芋去皮切大块,加入生抽和盐调味。
  • 第十一步:四面包好。
  • 第十四步:荷叶米粉肉即成。
  • 第七步:腌好的猪肉,放进糯米粉拌匀。
  • 第九步:取冼好的荷叶打开,将香芋垫底,
  • 第二步:香芋头,
  • 第三步:香芋头去皮,
  • 第一步:荷叶一片用清水泡软冼干净。
  • 第十三步:荷叶米粉肉即成。
  • 第十二步:放进有隔层的蒸锅里蒸熟即成。
  • 第十步:再将拌好的米粉肉码在香芋上,
  • 第八步:腌好的猪肉,放进糯米粉拌匀。
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:荷叶米粉

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