荞麦荷叶夹
荞麦荷叶夹是【妖妖~??】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“荞麦荷叶夹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
人到中年,新陈代谢率开始放慢,应少食用高甜度、低营养的食物,如甜点心、沙拉、动物脂肪和糖果,宜食用各种干果、粗杂粮、新鲜水果等。荞麦单独吃口感很粗糙,最好是与面粉搭配食用,既有粗粮的营养,口感又会绵软许多。
我的荷叶饼,放大了看都是光滑均匀的,新手不要轻易去改动方子,跟着我的步骤一步步来,你也能做出完美的作品。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:蒸 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
面粉:300克 | 荞麦粉:100克 |
牛奶:200克 | -- |
辅助料用量 | |
糖:5克 | 油:10克 |
酵母粉:5克 | 无铝泡打粉:3克 |
温水:20克 | -- |