五香荷叶粉蒸肉
五香荷叶粉蒸肉是【舞之灵】分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五香荷叶粉蒸肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
荷叶含有莲碱、原荷叶碱和荷叶碱等多种生物碱及维生素C，另外，还含有柠檬酸、苹果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸及其它抗有丝分裂作用的碱性成分。药理研究发现，荷叶具有解热、抑菌、解痉作用。经过炮制后的荷叶味苦涩、微咸，性辛凉，具有清暑利湿、升阳发散、祛瘀止血等作用，对多种病症均有一定疗效。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：五香 | 工艺：蒸 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 五花肉：400克 | 五香米粉：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 五香粉：适量 | 料酒：2勺 |
| 生抽：适量 | 盐：少许 |
五香荷叶粉蒸肉的做法步骤
五香荷叶粉蒸肉做法技巧/窍门/补充说明：
小叮咛：米粉自制直接将大米、大料、五香粉、盐一起放入锅内小火炒至微黄然后用料理机打成颗粒状的粉即可
相关食材：荷叶