芹菜四丝
芹菜四丝是【水青青】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分21个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芹菜四丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
芹菜四丝，也就是用芹菜，大蒜炒鱿鱼丝，豆腐丝，胡萝卜丝，肉丝。芹菜四丝是相当好吃的哦，是家乡的一道传统菜肴，一般都是春节用来待客的下饭下酒菜哦。系半荤半素菜式，香辣入味，不油腻、
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 鱿鱼丝：适量 | 肉丝：适量 |
| 胡萝卜丝：适量 | 豆腐丝：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 大蒜：适量 | 芹菜：适量 |
| 盐：适量 | 红烧酱油：适量 |
| 植物油：适量 | 调味鲜：适量 |
| 辣椒粉：适量 | -- |
芹菜四丝的做法步骤
芹菜四丝做法技巧/窍门/补充说明：
每炒一样时，放盐不要太多，不然就咸了。
相关食材：芹菜