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电烤嫩豆腐

菜谱编号:220-688
电烤嫩豆腐是【水青青】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“电烤嫩豆腐”。
电烤嫩豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

你也许不会计较做一道菜每一步要花费的时间,也不会计较油盐酱醋多放一克少放一克的差别——你的厨房,往往能包容你的随性妄为。然而,当你想要把一道菜做得完美,精确无误时,食材用量就显得尤为重要了。

电烤箱香烤豆腐,用调味料简单腌制之后,扔进烤箱烘烤,或者放进微波炉里转上一会儿,剩下的就是坐等美味佳肴送到面前了。看看这盘烤豆腐,好香,好简单的。

电烤嫩豆腐主厨:水青青

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
豆腐:适量胡萝卜:适量
辅助料用量
盐:适量植物油:适量
调味鲜:适量生抽:适量
芝麻油:适量蚝油:适量

电烤嫩豆腐的做法步骤

  • 第二步:切片
  • 第四步:铺上锡纸,在锡纸上抹上一层油
  • 第十步:烤好的豆腐
  • 第八步:用上火
  • 第三步:用盐,调味鲜腌制
  • 第六步:再铺上腌好的豆腐,刷上油
  • 第五步:铺上胡萝卜主要是防止豆腐粘底
  • 第七步:放进烤箱
  • 第九步:180度的火力烤8分钟
  • 第一步:备豆腐和胡萝卜
  • 第十一步:装盘,淋上香油,蚝油上桌。
  • 电烤嫩豆腐做法技巧/窍门/补充说明:

    各家的烤箱不同,功能也会不一样,火候自已把定。

    相关食材:嫩豆腐豆腐

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