素炒茄子
素炒茄子是【俊良老妈】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素炒茄子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
最近几天减肥,全家人决定:晚上吃素,晚饭后散步。
这虽然听着挺有可行性,不过,最终成败与否决定于我家三个懒懒的胖子。
老公首先责令我,要做素,一定要坚持哦!
这个菜可以说是随便搭配的,不过,实在没想到是如此的美味,晚上被三个食肉动物哄抢一空。
真是得意啊,做素菜也会有如此的效果!看来我的厨艺见长啊!
O(∩_∩)O哈哈哈~
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炒 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
茄子:一个 | -- |
辅助料用量 | |
胡萝卜:一个 | 虾皮:约30克 |
调味料用量 | |
老干妈:一勺 | 盐:适量 |
鸡精:适量 | 大葱:适量 |
素炒茄子的做法步骤
素炒茄子做法技巧/窍门/补充说明:
1、茄子选择可根据自己喜好,长圆均可。
2、虾皮和老干妈都是为了调味,加入之后更有味哦,尽量不要省略。
3、最后加入少许清水,可以防止粘锅,茄子软烂后即可出锅。
相关食材:茄子