珍珠鱼肚海参汤
珍珠鱼肚海参汤是【朱小白爱美食】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“珍珠鱼肚海参汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
海参的功能；抗肿瘤抗辐射、增强体质延缓衰老、改善睡眠提高记忆力；预防心血管疾病、健脑益智长寿、生血养血和促进钙质吸收、促进伤口愈合、增强人体免疫力。
鱼肚是餐桌上的佳肴，对人体有相当的滋补和药用价值，有补肾、润肺、滋肝、止血、抗癌等功能。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烩 |
| 耗时：数小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 刺海参：3个 | 鱼肚：3个 |
| 猪里脊肉：100克 | 鹌鹑蛋：10个 |
| 辅助料用量 | |
| 鸡蛋：1个 | 黄瓜：半只 |
| 高汤：1碗 | 香油：1茶匙 |
| 胡椒粉：1茶匙 | 盐：适量 |
珍珠鱼肚海参汤的做法步骤
珍珠鱼肚海参汤做法技巧/窍门/补充说明：
生活小贴士：
浸泡海参的水必须用纯净水，容器必须干净无油。
洗鱼肚的时候、要勤换水攥洗，不要搓洗，以免把鱼肚搓洗碎了。
孩子不宜吃海参，因为海参里面没有孩子需要的营养成分。
肾脏功能不好的人不能吃海参，因为海参蛋白质太高，会增加肾脏负担。
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