葱油海参
葱油海参是【香儿厨房】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱油海参”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
葱油海参，口感软糯滑润，口味鲜美香醇·海参营养丰富，适合冬季滋补，海参里富含氨基酸、胶原蛋白，矿物质，维生素等50多种天然珍贵活性物质具有提高记忆力、防止动脉硬化以及抗肿瘤的食疗作用,可以抗氧化，防止心脑血管的疾病等等。特别适合老人、孕妇在冬季进补。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 海参：4个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：30克 | 大葱：50克 |
| 鲜酱油：20克 | 白糖：7克 |
| 生姜：5克 | -- |
葱油海参的做法步骤
葱油海参做法技巧/窍门/补充说明：
1·发好的海参已经是熟的了而且也很容易入味，加入酱料里入味即可。
2·熬好多余的葱油可以用以凉拌菜或者拌面，炒菜都可以。
3·鲜酱油介意生抽和老抽中间，还能提鲜，用于这道菜选择鲜酱油是最佳的
答配菜谱：海参与葱油的做法