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百试不败的经典之作:蔓越莓饼干

菜谱编号:220-879
百试不败的经典之作:蔓越莓饼干是【吾爱烘焙】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“百试不败的经典之作:蔓越莓饼干”。
百试不败的经典之作:蔓越莓饼干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

蔓越莓饼干,做法简单,成功率高,非常适合烘焙新手,其含营养丰富,所以才会一直得到认可和推崇,平时可以当做餐后小甜点或是下午茶也不错的,今天一起来重温一下经典的味道吧!

百试不败的经典之作:蔓越莓饼干主厨:吾爱烘焙

菜式制作特点
口味:其他工艺:烘焙
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
低筋面粉:115克黄油:65克
蔓越莓干:35克糖粉:35克
辅助料用量
蛋液:25克--

百试不败的经典之作:蔓越莓饼干的做法步骤

  • 第四步: 筛入低筋面粉,拌匀
  • 第六步: 用油纸包卷起来,卷成长方体,放冰箱冷冻一小时
  • 第八步:送入预热好的烤箱中层,上下火165度,烤15~20分钟即可
  • 第一步:准备材料,蔓越莓干用朗姆酒浸泡
  • 第七步:取出切边,切好后均匀的码在铺有油纸的烤盘上
  • 第三步:分2次加入鸡蛋打发搅匀
  • 第九步:烤至金黄出炉咯
  • 第十步:成品欣赏
  • 第二步:软化好的黄油加糖粉用电动打蛋器打发至颜色变浅,体积膨胀
  • 第五步:加入蔓越莓干,拌匀
  • 第十一步:成品欣赏
  • 菜谱标签:下午茶烘焙
    相关食材:蔓越莓

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的百试不败的经典之作:蔓越莓饼干。

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