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黄油砂糖面包

菜谱编号:350-329
黄油砂糖面包是【黄世仁61】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄油砂糖面包”。
黄油砂糖面包
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
高筋面粉:150克白糖:20克
牛奶:55克鸡蛋液:30克
酵母:2克盐:1克
黄油:15克--
辅助料用量
黄油粒:10克砂糖:5克

黄油砂糖面包的做法步骤

  • 第十步:烤箱预热180度,中层烤15分钟即可。
  • 第七步:烤箱中放一碗热水,将面包胚放入烤箱,启动发酵功能,发酵40分钟。
  • 第二步:10分钟后加入黄油继续和面程序。
  • 第十二步:成品图。
  • 第四步:将面团取出排气,平均分成四份,松弛15分钟。
  • 第五步:将表面用黄油切成小粒。
  • 第九步:用筷子在面包胚表面戳一些小洞,放上黄油粒,撒上砂糖。
  • 第六步:将松弛好的面团擀成厚饼。
  • 第一步:将主料中除黄油外全部放入面包机启动和面程序。
  • 第三步:和面程序结束后将面团发酵至两倍大。
  • 第八步:发酵后的面包胚取出,表面刷一层蛋液。
  • 第十一步:烤制的过程中,满屋飘香,烤好的面包松软可口。
  • 菜谱标签:烘焙
    相关食材:黄油面包

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