好吃不油腻的东坡猪蹄----新春宴客菜
好吃不油腻的东坡猪蹄----新春宴客菜是【水青青】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较神级的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“好吃不油腻的东坡猪蹄----新春宴客菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
春节脚步是越来越近了,快过年了。人们也为年夜饭开始忙碌,我也不列外。近段时间一直在试做各种菜试,试做的菜如果试的成功,好吃,能上得了桌面,就列入待客菜式年夜晚菜谱里,好招待新春来客。看,这盘东坡猪蹄,好香,好吃。不油腻。平常做的蒸猪蹄都是用炒后直接干蒸的,太油,怕发胖。所以今年就试做了这道东坡猪蹄,先用油酥香,酥金黄再蒸,就不那么油了,能上得了桌面的待宴客菜哦。
菜式制作特点 | |
口味:酱香 | 工艺:蒸 |
耗时:一小时 | 难度:神级 |
菜谱主材料 | |
猪脚:适量 | -- |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 油:适量 |
生姜:适量 | 甜酒:适量 |
酱油:适量 | 老干妈:适量 |
好吃不油腻的东坡猪蹄----新春宴客菜的做法步骤
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