自制卤猪蹄
自制卤猪蹄是【wkj】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分22个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制卤猪蹄”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
之前在某宝买了一包卤汁，懒得去配一些香料（八角，草果，桂皮，陈皮，香叶）。以前妈妈经常做给我们吃，我也会一点点，不过今晚这个猪脚可是我自己综合了妈妈的经验，还有自己的想法做的，做出来的结果还不错哈，于是就打算放上来和大家分享，第一次做哦，有做的不好的，希望大家多多指教哦，感激不尽。（对于一些品牌的调料，我会打上马赛克，这是为了避免做广告的嫌疑哈。见谅！）
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：卤 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪蹄：570克 | 黄豆汤水：1000克 |
| 辅助料用量 | |
| 姜片：10克 | 蒜头：10克 |
| 红葱头：20 | 小葱：10克 |
| 调味料用量 | |
| 卤汁：20克 | 料酒：10克 |
| 酱油：20克 | 花生油：20 |
自制卤猪蹄的做法步骤
自制卤猪蹄做法技巧/窍门/补充说明：
猪脚最好能关火在锅中卤一晚上是最好的
菜谱标签：热菜
相关食材：猪蹄