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西施豆腐

菜谱编号:221-099
西施豆腐是【雨夕之家】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西施豆腐”。
西施豆腐
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
金针菇:1把豆腐:1块
辅助料用量
鸡蛋:1个盐:1勺
茶油:1勺葱花:1颗

西施豆腐的做法步骤

  • 第一步:准备食材;
  • 第六步:调入盐和清水,翻拌下;
  • 第四步:热锅,入茶油;放入豆腐,煎下;
  • 第五步:放入金针菇,翻炒,要轻点;
  • 第七步:这时可以调好鸡蛋,等水开了,加入鸡蛋液,搅拌下,就可以出锅了
  • 第三步:金针菇,切段;绰水;
  • 第二步:豆腐切成小块;绰水,沥干;
  • 相关食材:豆腐

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