第八步：放入葱、姜、蒜；
第十一步：放入煎好的豆腐；
第三步：切配料；
第四步：调料：花椒粉少许+胡椒粉少许+生抽2勺+米醋2勺+蚝油1勺+白糖1勺
第十四步：做得…
第十三步：完美…
第九步：炒香；
第十二步：倒入调料，翻炒，放點水淀粉出锅；
第一步：豆腐放置平盘中控水；
第六步：1勺豆瓣酱不能忘；
第二步：切薄块儿，两面煎金黄色；
第七步：起锅烧油小火炒香豆瓣酱；
第五步：准备水淀粉，准备完毕；
第十步：先放胡萝卜炒一炒，后放入洋葱、辣椒翻炒；
家常豆腐
家常豆腐是【菊子厨房】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，作者提供了14张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常豆腐”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆腐：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 胡萝卜：适量 | 洋葱：适量 |
| 绿线椒：适量 | 红米辣：适量 |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 蒜：适量 | -- |