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蒜苔肚丝

菜谱编号:221-147
蒜苔肚丝是【水青青】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜苔肚丝”。
蒜苔肚丝
菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:廿分钟难度:高级
菜谱主材料
猪肚:适量蒜苔:适量
米椒:适量姜丝:适量
辅助料用量
盐:适量植物油:适量
酱油:适量味精:适量
醋:适量--

蒜苔肚丝的做法步骤

  • 第四步:放盐
  • 第十六步:装盘
  • 第五步:炒断生待用
  • 第八步:淋点醋炒匀
  • 第十五步:最后撒上味精
  • 第十步:放盐入味
  • 第十二步:倒进姜丝和炒好的蒜苔
  • 第一步:备蒜苔,猪肚,米椒
  • 第六步:另起烧油,放进米椒炒香
  • 第三步:先炒蒜苔
  • 第十一步:炒匀
  • 第二步:猪肚切丝,姜切丝,辣椒切丝,蒜苔切段
  • 第九步:放点酱油上色
  • 第十三步:翻炒
  • 第七步:倒进猪肚丝
  • 第十四步:炒香
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