紫薯蛋挞
紫薯蛋挞是【BeiBei_Mom】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫薯蛋挞”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
买了几个紫薯,还剩两个。
没有做过紫薯蛋挞,当然得试试,味道真的非常不错呢!
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:烤 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
蛋挞皮:4个 | 淡奶油:32克 |
牛奶:30克 | 蛋黄:1个 |
低筋面粉:2克 | 熟紫薯:1/2个 |
辅助料用量 | |
白糖:11克 | -- |
紫薯蛋挞的做法步骤
紫薯蛋挞做法技巧/窍门/补充说明:
1·先把紫薯放进蛋挞皮里,再倒进蛋挞液,这样防止溢出。
2·因为我是自制的挞皮和用的挞模以烘烤的时间得看自家情况。
相关食材:紫薯