海盐咖啡云顶曲奇
海盐咖啡云顶曲奇是【崇尚空调的猪】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海盐咖啡云顶曲奇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
有多少人去香港除了买化妆品还会买什么呢？
答案就是“小熊饼干”
记得三年前第一次去香港的时候就超想买，
结果因为时间关系和路盲的特质没能如愿，
没想到第二年又和还是男朋友的老公去香港朋友家，
这次做足了功课，老清早8点坐上天星小轮，
来到重庆大厦，结果那年开始小熊饼干就搬家了，
失望之余还算好老公机智用高登网查了小熊的去向，
在隔壁的美丽大厦找到了门店，
说来也奇怪这个饼干香港人不觉得有什么，
但是日本、韩国和中国的游客特别推崇，
依稀记得那一条小巷里长长的排了一大堆人，
很多老外来询问结果得知只为了买曲奇就觉得奇怪，
不过说实话当初第一口吃起来真心有被惊艳到，
那浓郁的奶香，酥酥的口感，外加可爱的花朵造型，
让那时刚开始学做烘焙的我就非常的向往也能做出如此的味道，
时过境迁隔了那么久这个小小的向往也被抛去脑后了，
直到看到【牛奶少女】推出来的方子，
让我再度想到小熊饼干，如果真能做出那样的曲奇，
那就不用再找人代购了，而且想什么时候吃就什么时候吃，
不过可能怀孕的关系脑子开始不好使了，
方子被我无意间改动了一下（TT其实是忘了加东西）
不过成品口感也还是不错的，
再加上最近在捉摸几个比较好做的曲奇方子，
后面会再分享给喜欢吃曲奇的朋友们的。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 无盐黄油：150克 | 低筋面粉：200克 |
| 海盐：4克 | 牛奶：50克 |
| 速溶咖啡粉：10克 | 绵白糖：75克 |
海盐咖啡云顶曲奇的做法步骤
海盐咖啡云顶曲奇做法技巧/窍门/补充说明：
1制作裱花曲奇最重要的就是其面糊，是否好挤就看面糊的软硬程度是否到位，所以在打发黄油的时候一定要确保打发到位且柔顺体积变大。冬天裱花的话如果感觉困难，可以将裱花袋放入微波炉叮5-10秒，使其黄油变软。
2牛奶少女中的配方还加了40克的杏仁粉，可以增加口感的想速度，大家也可以试试。
3这里我使用的是中号八齿裱花嘴，做曲奇样子会比较好看。
4云顶曲奇注意因为比较厚所以烘烤的时间要稍微久一点，我这里的云顶有三层，大家可以尝试2层口感，烘烤时间缩短，看到均匀上色即可。
菜谱标签：烘焙