干锅年糕肉片
干锅年糕肉片是【余甘果蜜的厨房】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干锅年糕肉片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
冬日里来锅热呼呼的美食吃得暖和，来锅香辣的干锅也一样可以暖身。这一天和女儿吃着软糯又干香的年糕片，还有辣香鲜美的五花肉，边吃边拿着纸巾擦个不停，还嘻哈的还要吃。
喜欢的亲们干紧做起来哦。
食材：五花肉250克、年糕200克、土豆80克、胡萝卜80克
配料：香辣干锅料17克、姜、葱适量，生抽15克、盐2克、食用油适量。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 五花肉：250克 | 年糕：200克 |
| 土豆：80克 | 胡萝卜：80克 |
| 辅助料用量 | |
| 香辣干锅料：17克 | 姜：适量 |
| 葱：适量 | 生抽：15克 |
| 盐：2克 | 食用油：适量 |
干锅年糕肉片的做法步骤
干锅年糕肉片做法技巧/窍门/补充说明：
1、食材太多，如锅中如不好操作。年糕和五花肉可以煎制后装出来再煎熟土豆和胡萝卜。
2、干锅料随自己喜欢而加。没有干锅料可以用花椒，干椒姜葱炒香。
3、蔬菜可随自己喜欢而加，但适合选容易干煸而熟的蔬菜。
相关食材：年糕