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酸黄瓜炒鸭丁

菜谱编号:221-455
酸黄瓜炒鸭丁是【水青青】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸黄瓜炒鸭丁”。
酸黄瓜炒鸭丁
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
鸭肉:适量酸黄瓜:适量
辣椒:适量--
辅助料用量
盐:适量植物油:适量
酱油:适量干辣椒:适量
味精:适量醋:适量

酸黄瓜炒鸭丁的做法步骤

  • 第十四步:撒上味精
  • 第二步:先炒鸭肉
  • 第十五步:装盘
  • 第一步:鸭肉,酸黄瓜,辣椒
  • 第九步:倒进酸黄瓜
  • 第十三步:炒香
  • 第四步:放盐炒匀
  • 第七步:放点干辣椒,鲜米椒更好
  • 第五步:淋上酱油上色
  • 第十步:炒匀
  • 第八步:炒匀
  • 第三步:淋上醋去腥
  • 第十一步:炒入味,将酸味入进鸭肉里
  • 第十二步:放进辣椒炒匀
  • 第六步:炒干水分
  • 相关食材:黄瓜

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