树莓夹心饼干
树莓夹心饼干是【Meggy跳舞的苹果】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“树莓夹心饼干”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
酸酸甜甜的树莓果酱，颜色鲜亮、红润、艳丽，为普通的饼干增色不少。
专用的夹心饼干模，可以有5个镂空的图案调换，而且用力压与轻轻压会呈现出不同的花纹效果来。
做几块好吃好看的果酱饼干，不管送人还是自食，都是漂漂亮亮的。快过年了，一起动手做起来吧！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄油：105克 | 原味蛋糕粉：200克 |
| 全蛋液：35克 | 糖粉：80克 |
| 辅助料用量 | |
| 树莓果酱：适量 | -- |
树莓夹心饼干的做法步骤
树莓夹心饼干做法技巧/窍门/补充说明：
使用糖粉，饼干成品偏脆，如果想要做酥的，可以加入细砂糖，增加面团的延展性；
黄油无需打发，只要呈顺滑状就可以了；
面团一定要冷藏变硬后才好刻出图案；
饼干中间有镂空的是用专用的夹心饼干模具刻的，在烘焙店里可以买到；
时间和温度一定要根据饼干的大小块、自家烤箱的情况来调整，边缘上色便可以出炉了。
相关食材：树莓