第十一步：启动料理機，打成泥。
第七步：放入冰箱冷藏备用。
第十五步：把草莓酸奶加入淡奶油，用翻板的手法混合。
第十步：树莓提前洗净，沥干水分，加入刚才去掉的奥利奥心，夹心非常甜，所以就没有额外加糖了，放入料理機。
第十二步：刚才的吉利丁液过滤到树莓泥里，混合均匀，备用。
第十九步：取出冷藏过的模具，将慕斯液缓缓倒入。
第十三步：淡奶油准备好。
第十八步：完全混合好，慕斯液也就做好了。
第二十一步：冷藏过夜的慕斯，用吹风轻吹边缘，很容易就脱模了。
第二步：擀碎呈这样粗粒状就可以了。
第二十二步：表面装饰几颗树莓，筛少许糖粉即可。
第九步：锅里加入水，小火加热，放入吉利丁碗，隔水加热融化吉利丁粉，呈吉利丁液备用。
第十四步：加入2勺白糖，打发到奶油出现纹路即可，不可打过头。
第二十三步：好吃的树莓慕斯。
第六步：倒入模具，用擀面杖一头，轻轻压实（这是加高四寸活底模）。
第二十步：倒入慕斯液后，轻轻用刮刀整理好表面或者轻震平表面，然后入冰箱冷藏过夜。
第八步：吉利丁粉用2勺凉白开泡十分钟。
第三步：准备好黄油。
第一步：奥利奥饼干去掉夹心（夹心留用），放入保鲜袋，用擀面杖轻轻擀碎。
第四步：隔水融化开，或者微波炉30秒。
第五步：奥利奥碎加入到黄油里，拌均匀。
第十七步：加入树莓吉利丁混合物，也采用翻拌手法。
第十六步：完全混合好奶油和酸奶。
