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树莓巧克力蛋糕

菜谱编号:114-974
树莓巧克力蛋糕是【micky甜】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“树莓巧克力蛋糕”。
树莓巧克力蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

新鲜的树莓和巧克力的绝妙搭配

树莓巧克力蛋糕主厨:micky甜

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
低筋面粉:175克树莓:300克
鸡蛋:3颗--
辅助料用量
白巧克力:150克牛奶巧克力:50克
调味料用量
糖:适量香草液:适量
无盐黄油:适量--

树莓巧克力蛋糕的做法步骤

  • 第三步:取一半白巧克力切小块后加入到面糊中,再加入200g树莓搅拌均匀
  • 第四步:将烤盘中放入蛋糕纸后舀入蛋糕糊
  • 第六步:待蛋糕冷却后淋上剩余的融化白巧克力、牛奶巧克力,装饰树莓即可
  • 第二步:分2次加入鸡蛋、面粉继续混合均匀顺滑
  • 第五步:把烤盘放入烤箱中以160度烤50-60分钟至表面金黄
  • 第一步:将黄油、100g糖、1汤匙香草液混合均匀
  • 树莓巧克力蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

    1·装饰用巧克力需隔水融化

    菜谱标签:儿童下午茶烘焙
    相关食材:树莓巧克力

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