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土豆老鸭汤--宴客菜

菜谱编号:221-672
土豆老鸭汤--宴客菜是【水青青】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆老鸭汤--宴客菜”。
土豆老鸭汤--宴客菜
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:一小时难度:高级
菜谱主材料
老鸭:适量土豆:适量
辅助料用量
盐:适量生姜:适量
香葱:适量桂皮:适量
八角:适量茶籽油:适量

土豆老鸭汤--宴客菜的做法步骤

  • 第八步:炒好的鸭肉放进电压锅里加清水,桂皮,八角
  • 第五步:切丁
  • 第二步:老鸭斩块
  • 第四步:土豆去皮
  • 第六步:老鸭过开水去腥味
  • 第十步:炖好的老鸭汤
  • 第十五步:即成
  • 第十二步:放盐
  • 第三步:姜切片
  • 第十一步:放进土豆丁
  • 第十三步:再炖15分钟
  • 第十四步:撒上香葱
  • 第七步:再放进油锅里,放姜片,盐炒片刻
  • 第一步:老鸭,土豆,生姜
  • 第九步:高压30分钟
  • 相关食材:土豆

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