蒜蓉芝士烤青口
蒜蓉芝士烤青口是【anjolee】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜蓉芝士烤青口”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
蒜蓉芝士烤青口，很特别的一道菜，海鲜，很多人喜欢白灼，青蒸，这样可以保留海鲜的鲜味，吃上去比较鲜甜，但是这道加入了蒜蓉和马苏里拉芝士的烤青口，蒜蓉除掉了腌味，经过高温烤过的青口，肉汁开始收紧，再配上马苏里拉的香浓，真是另有一番滋味。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烤 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 青口：500克 | 黑椒粉：适量 |
| 马苏里拉芝士：100克 | 蒜头：6颗 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 油：适量 |
| 白酒：适量 | -- |
蒜蓉芝士烤青口的做法步骤
蒜蓉芝士烤青口做法技巧/窍门/补充说明：
1、先用开水将青口煮开口将里面的杂草去掉，如是不去掉会很腥的，而且煮的时候一定要加入白酒可以去腥。
2、蒜泥一定要加入适量的盐，单靠马苏里拉味道不够。
相关食材：芝士