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油盐花卷

菜谱编号:221-746
油盐花卷是【政妈妈】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油盐花卷”。
油盐花卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

面食---油盐花卷

油盐花卷主厨:政妈妈

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:2碗--
辅助料用量
酵母粉:4克油:适量
盐:适量--

油盐花卷的做法步骤

  • 第七步:切成小段。
  • 第二步:面团发酵成两倍大呈蜂窝状就发酵好了。
  • 第八步:拧成花卷。
  • 第九步:经过二次发酵,放入蒸锅蒸熟,开锅12分钟即可。
  • 第六步:将面饼从一边卷起来。
  • 第三步:将面团揉匀后擀成薄饼状。
  • 第五步:均匀撒一层盐。
  • 第一步:酵母粉用温水调开加入到面粉中揉成面团,盖厨布和小棉被放温暖处发酵。
  • 第四步:刷一层油。
  • 油盐花卷做法技巧/窍门/补充说明:

    1面团发酵成两倍大并呈蜂窝状就发酵好了。
    2蒸制的时间根据花卷的大小来调整。

    相关食材:

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