当前位置:首页 > 菜谱大全 > 韭黄炒面

韭黄炒面

菜谱编号:221-837
韭黄炒面是【肥小菇】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭黄炒面”。
韭黄炒面
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:高级
菜谱主材料
面条:200克韭黄:一把
猪里脊:100克冬笋:一颗
辅助料用量
油:适量料酒:3ML
生抽:15ML盐:一小勺
糖:一小勺淀粉:一小勺
葱花:适量--

韭黄炒面的做法步骤

  • 第五步:下韭黄、冬笋丝,炒熟盛起
  • 第四步:炒锅加少许油,烧热后下肉丝滑炒,加料酒3ml翻炒均匀
  • 第二步:面条煮8分熟,沥干,放入3勺生抽,一勺油拌匀备用
  • 第一步:准备猪里脊一块,切成丝,加一勺淀粉少许水抓匀上浆
  • 第六步:再放一小勺油,下拌好的面条,用筷子散开
  • 第三步:韭黄洗净沥水备用,冬笋去壳切块,放水中煮熟后切丝备用
  • 第七步:将炒好的韭黄冬笋丝肉丝倒入,调入少许盐糖调味,剪入葱花大火炒匀即可
  • 韭黄炒面做法技巧/窍门/补充说明:

    冬笋要煮过后才不会涩嘴

    相关食材:韭黄

    韭黄炒面菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【肥小菇】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的韭黄炒面。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜