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【酸辣韭黄肚丝】

菜谱编号:037-411
【酸辣韭黄肚丝】是【球球厨窝】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【酸辣韭黄肚丝】”。
【酸辣韭黄肚丝】
菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:十分钟难度:高级
菜谱主材料
猪肚丝:适量胡萝卜:适量
韭黄:适量--
辅助料用量
葱段:适量蒜片:适量
姜片:适量辣椒圈:适量
调味料用量
料酒:适量鸡精:适量
盐:适量生抽:适量
胡椒粉:适量香醋:适量

【酸辣韭黄肚丝】的做法步骤

  • 第八步:再下入胡萝卜和韭黄稍微翻炒变软。
  • 第六步:下入猪肚丝煸炒。
  • 第五步:适量油煸香葱段,蒜片,姜片,辣椒圈。
  • 第二步:准备葱段,蒜片,姜片,辣椒圈。
  • 第三步:胡萝卜切菱形片,韭黄切段。
  • 第一步:处理好的猪肚切成细丝。
  • 第七步:炒两分钟后下入调好的汁。
  • 第四步:用盐,生抽,料酒,胡椒粉,香醋,鸡精调汁待用。
  • 第十步:翻炒均匀即可。
  • 第九步:起锅前下入葱绿。
  • 相关食材:韭黄

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