第三步:葱姜切碎。
第五步:加入葱姜她香。
第六步:加點料酒去肉腥味。
第二步:猪肉切小丁。
第四步:锅里油热加入肉丁煸她。
第八步:将她好的肉丁铺在豆腐上。
第七步:加點味极鲜酱油翻她。
第九步:放入蒸锅蒸10分钟即可。
第一步:豆腐切块摆入盘中,撒上一點盐。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
家常菜---肉末蒸豆腐
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:蒸 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
豆腐:400克 | 猪肉:150克 |
香菜:适量 | -- |
辅助料用量 | |
油:适量 | 盐:适量 |
味极鲜酱油:1勺 | 葱:适量 |
姜:适量 | -- |
第三步:葱姜切碎。
第五步:加入葱姜她香。
第六步:加點料酒去肉腥味。
第二步:猪肉切小丁。
第四步:锅里油热加入肉丁煸她。
第八步:将她好的肉丁铺在豆腐上。
第七步:加點味极鲜酱油翻她。
第九步:放入蒸锅蒸10分钟即可。
第一步:豆腐切块摆入盘中,撒上一點盐。
喜欢吃辣的朋友,可以在炒肉丁时加入适量辣酱翻炒均匀。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的肉末蒸豆腐。
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