口水鸡-令人垂涎欲滴的美味佳肴
口水鸡-令人垂涎欲滴的美味佳肴是【KL乐悠悠】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“口水鸡-令人垂涎欲滴的美味佳肴”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
【口水鸡】拥有铭驰巴蜀三千里，味压江南十二州之美誉，其色泽红润味道鲜辣，听起来就让人联想到出一副垂涎欲滴的模样。
口水鸡重在煮制与调味，集香、辣、麻、鲜味于一身。制作口水鸡也要用对食材才能凸显出它的美味，我采用了农家菜籽油，因菜籽油中富含亚麻酸及不饱和脂肪酸、维生素E等营养元素，能够很好的挥发出食物本身的味道，辅于川菜的烹制手法来制作这道美味的口水鸡，材料简单，口味鲜香柔辣，飘逸的清香和红油浸泽的白嫩鸡肉，让人看了不得不抿住双唇，不让口水流出来。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：煮 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡腿：4只 | 菜籽油：2碗 |
| 黄瓜：半根 | 辣椒干：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 花椒：30颗 | 生姜：4片 |
| 大葱：4小段 | 花椒粉：2茶匙 |
| 熟花生：适量 | 盐：1茶匙 |
| 香菜：少许 | 醋：3汤匙 |
| 生抽：2汤匙 | 麻油：1汤匙 |
| 熟白芝麻：1茶匙 | 冰水：1汤碗 |
口水鸡-令人垂涎欲滴的美味佳肴的做法步骤
口水鸡-令人垂涎欲滴的美味佳肴做法技巧/窍门/补充说明：
-四只鸡腿煮八分钟，如果是两只鸡腿煮五分钟即可，切记不要煮的太透否则鸡肉就没有弹性了。
-喜欢吃辣的可以多放点辣椒油。