搅拌一下。
不信你不流口水 - 红油抄手（自制香喷喷的辣椒红油）
不信你不流口水 - 红油抄手（自制香喷喷的辣椒红油）是【睡觉绵羊】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“不信你不流口水 - 红油抄手（自制香喷喷的辣椒红油）”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
天冷了。想做羊肉泡馍，自然少不了最后淋上的那勺香喷喷的辣椒红油。也想给T做红油抄手吃。有想法就要有行动，有了行动才能有好吃的。
这次从国内背来的辣椒真的不错，不太辣，拿来做辣椒油正好。
给少许花椒，加了很多的花生和芝麻，淋上热油，吱吱地鼓泡泡，香味散播到整个房间里。
出来的辣椒油非常香，却不是特别辣。
“抄手”是四川话里“馄饨”的意思。红油抄手是四川小吃，尤其冬天，吃起来非常地过瘾，身子一下就暖了。
用Bio的牛肉猪肉混合肉末做馅，不用太多调料，盐、胡椒、五香粉，多给点姜末，再加点蒜，用蛋和水调成合适的粘度就可以了。
红油最关键的也就是辣椒油，其他的加入些生抽和醋，给点香菜就好。
嗜辣的同学们，一起来过瘾地吃一大碗红油抄手吧。你敢说看了不流口水么~\(≧▽≦)/~
辣椒油差不多150ml
馄饨2人份
| 菜式制作特点 | |
| 口味：麻辣 | 工艺：煮 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 辣椒油：干辣椒：1大把 | 花椒：约10颗 |
| 花生：差不多干辣椒1/2 | 白芝麻：适量 |
| 菜籽油：适量 | 馄饨：肉末（比如牛猪混合）：250 克 |
| 馄饨皮：1盒 约200 克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 馄饨配料：姜末：1勺 | 蒜末：半勺 |
| 蛋：1个 | 水（或者油）：适量 |
| 淀粉：1茶勺 | 高汤：1大锅 |
| 调味料用量 | |
| 馄饨调料：盐、胡椒、五香粉：适量 | 生抽：2勺 |
| 醋：1茶勺 | 辣椒油：适量 |
| 香菜：适量 | -- |
不信你不流口水 - 红油抄手（自制香喷喷的辣椒红油）的做法步骤
搅拌一下。
不信你不流口水 - 红油抄手（自制香喷喷的辣椒红油）做法技巧/窍门/补充说明：
辣椒油的话，最好是打好辣椒碎和花生，需要用辣椒油的时候，需要多少，热多少油，取适量辣椒碎和花生、芝麻，淋进去。这样比较容易保存。
相关食材：辣椒