第三步：烧开一锅水，滴几滴烹调油，加适量的盐，放入芥蓝汆汤一分钟；
第四步：捞出芥蓝摆入盘中；
第五步：取一小碗，加入两勺蒸鱼豉油，一勺耗油，两勺清水，适量的白糖，调匀成调味汁；
第七步：倒入调味汁，小火煮开，边煮边搅拌；
第六步：她锅再次上火，加入一丢丢烹调油；
第八步：将调味汁均匀的淋在芥蓝上即可~
第二步：芥蓝摘掉不好的叶子，用刮皮刀削掉根部的老皮，洗净备用；
第一步：材料如图；
白灼芥蓝
白灼芥蓝是【小董妞@厨房】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白灼芥蓝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
白灼芥蓝，原汁原味的吃绿色菜，这个是我最喜欢吃的蔬菜，去茶餐厅必点，后来自己研究清楚了上面浇的调味汁就再也不点啦，因为自己做的更好吃~
白灼菜百搭调味汁耗油：蒸鱼豉油：水=1:2:2，再加适量的白糖，锅里加一丢丢油，小火搅拌煮开，浇在焯好的菜上，简单又美味~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：氽 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 芥蓝：一把 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蚝油：一勺 | 蒸鱼豉油：两勺 |
| 清水：两勺 | 白糖：适量 |
白灼芥蓝的做法步骤
白灼芥蓝做法技巧/窍门/补充说明：
1、芥蓝要买粗细均匀，根部是绿色，根部中心不要有白点的，这样的芥蓝才嫩，吃起来甜甜的，也要注意看叶子，尽量挑叶子是绿色没有斑斑点点的~
2、把芥蓝根部的老皮削掉口感才好~
3、白灼菜百搭调味汁耗油：蒸鱼豉油：水=1:2:2，再加适量的白糖，锅里加一丢丢油，小火搅拌煮开~
相关食材：芥蓝