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椰香葛根布丁

菜谱编号:222-280
椰香葛根布丁是【Joanne爱素食】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椰香葛根布丁”。
椰香葛根布丁

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

纯素葛根布丁。不含蛋奶和砂糖。加拿大的糖枫树树汁含糖量极高,用它熬制成枫糖浆,这种枫糖浆香甜如蜜,风味独特,富含矿物质,是纯天然的营养佳品,可以用它来做甜味剂,代替砂糖。

椰香葛根布丁主厨:Joanne爱素食

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
葛粉:25克豆浆:150克
椰浆:100克--
辅助料用量
枫糖浆:30克香草精:1小匙
蓝莓:适量--

椰香葛根布丁的做法步骤

  • 第六步:也可以在布甸上面加些蓝莓汁,蓝莓+少许枫糖浆+少量水放入搅拌机打成浓稠一点的蓝莓汁
  • 第四步:开中火把锅内混合液体煮开后转小火,从开火开始,要不停搅拌,直到液体变成浓稠状就可关火
  • 第二步:把葛粉倒入锅内,先加少许豆奶,和葛粉拌匀,直到葛粉完全溶于豆浆,再把剩余豆浆全部倒入锅内
  • 第五步:倒入碗内晾凉,放冰箱40分钟,倒入碟中就可以吃了
  • 第一步:葛粉1包25克,豆浆150克,椰浆100克,枫糖浆30克,香草精1小勺,蓝莓适量(可选,也可以不加)
  • 第三步:再加入椰浆、枫糖浆、香草精,全部材料拌匀
  • 第七步:淋上蓝莓汁即完成
  • 椰香葛根布丁做法技巧/窍门/补充说明:

    蓝莓汁可换成你喜欢的果酱。用的豆浆是自制的,把煮熟黄豆加水放入破壁机打成浆就可以。

    相关食材:葛根
    养生食疗:颈椎病

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