小野鸡打卤面
小野鸡打卤面是【水儿雪】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小野鸡打卤面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
某日，大夫的朋友送来了只野鸡，五颜六色的毛，看起来好大，没有想到，公公婆婆给摘毛之后，一只才2斤，真是轻巧。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 野鸡胸肉：适量 | 咸黄瓜：适量 |
| 胡萝卜：适量 | 手擀面：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 黄豆芽：适量 | 青椒：适量 |
| 麻椒油：适量 | -- |
小野鸡打卤面的做法步骤
小野鸡打卤面做法技巧/窍门/补充说明：
因为咸黄瓜是比较咸的，所以，不要放盐。
野鸡肉比较发柴，如果家里有孩子或者老人，要适当炖煮一会。