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豆腐脑

菜谱编号:222-767
豆腐脑是【『②冄1⒋日】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆腐脑”。
豆腐脑
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
黄豆:3把(根据自己豆浆机来)内酯:用量看自己购买的内酯说明
海苔:适量虾皮:适量
葱花:适量--
辅助料用量
香油:几滴生抽:适量

豆腐脑的做法步骤

  • 第四步:豆浆煮开后,用滤布过滤出豆浆
  • 第八步:撒一点这个调味即可。没有可以不用的
  • 第二步:准备好的调料刚好家里有烤海苔,嘻嘻……
  • 第三步:内酯加冷水化开
  • 第六步:15分钟以后凝固了!剩小碗里……
  • 第一步:隔夜泡好的豆子放入豆浆机,进入豆浆模式。此时开始准备调料
  • 第七步:放入生抽,几滴香油,海苔虾皮
  • 第五步:然后把内酯倒入豆浆搅拌均匀,等待15分钟
  • 相关食材:豆腐豆腐脑

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