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早餐主食之——椰蓉米糕

菜谱编号：222-793

早餐主食之——椰蓉米糕是【果妈美食坊】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“早餐主食之——椰蓉米糕”。

第十二步：上锅蒸20分钟（蒸制时间视模具大小为准）。

第七步：把打好的米浆倒入大碗中，加入白砂糖、酵母、泡打粉搅拌均匀，然后把50克低粉少量多次筛入，并搅拌均匀。

第五步：把泡好的大米连同泡米水一起放在料理机里打成米浆。

第十一步：模具装8分满就可以。

第十三步：出锅。

第一步：食材：大米、低粉、椰蓉、白砂糖、酵母、泡打粉、芝麻油。

第十步：先给模具里刷一层芝麻油，然后装一点米浆，给中间放一勺椰蓉，上面再放米浆。

第四步：泡好的米从表面看好像没水，其实把碗倾斜，碗里还是有水的。

第三步：泡好的米。

第八步：发至1·5倍就可以了。

第二步：大米放在碗里，倒入适量水浸泡两小时（水位比米高1厘米，头天晚上浸泡更好）。

第九步：发好的米浆再次搅拌排气。

第六步：打好的米浆很细。

菜谱标签：儿童小吃早餐

相关食材：椰蓉

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