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椰蓉酥球

菜谱编号:430-927
椰蓉酥球是【风意画】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椰蓉酥球”。
椰蓉酥球

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

追剧小零食自己做,简单易做又好吃,椰香浓郁,酥松可口美味的椰蓉酥饼,好吃到转圈圈,不容错过的小饼干!

椰蓉酥球主厨:风意画

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
低筋面粉:200克椰蓉:70克
玉米油:80克猪油:20克
糖粉:75克小苏打:2克
鸡蛋液:45克--
辅助料用量
鸡蛋液:少许(刷表面)--

椰蓉酥球的做法步骤

  • 第七步:加入椰蓉。
  • 第一步:准备好需要的食材。
  • 第十步:入预热好的烤箱中,上下火175度约15分钟。
  • 第十四步:成品图。
  • 第六步:筛入低筋面粉和苏打粉。
  • 第四步:加入鸡蛋液拌匀。
  • 第二步:称好低筋面粉和泡打粉。
  • 第三步:碗里加玉米油和猪油,用手动打蛋器搅拌均匀。
  • 第八步:拌至无干粉状态。
  • 第十二步:成品图。
  • 第十一步:成品图。
  • 第十三步:成品图。
  • 第五步:加入糖粉拌匀。
  • 第九步:分成36等份搓圆,轻按压下,刷上鸡蛋液,撒上黑芝麻装饰。
  • 椰蓉酥球做法技巧/窍门/补充说明:

    1、没有猪油的话直接用玉米油等量替换。
    2、请按照各自烤箱情况调整烘烤的温度和时间。

    菜谱标签:下午茶烘焙
    相关食材:椰蓉

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的椰蓉酥球。

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