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红糖蜜豆蛋糕卷

菜谱编号:222-817
红糖蜜豆蛋糕卷是【laixuan】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红糖蜜豆蛋糕卷”。
红糖蜜豆蛋糕卷
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
低筋面粉:90克牛奶:75克
红糖:100克油:60克
鸡蛋:4个--
辅助料用量
红豆:适量--

红糖蜜豆蛋糕卷的做法步骤

  • 第七步:烤箱170度烤十五分钟左右(根据自家烤箱调整时间和温度)
  • 第十步:盖保鲜袋置入冰箱,吃时拿出切片即可
  • 第三步:搅拌至拉出小立角
  • 第四步:蛋清糊分三次加入蛋黄糊中,均是切拌法搅拌
  • 第一步:蛋清分离。蛋黄中加入一半的红糖,油,奶拌匀,面粉过筛切拌均匀
  • 第九步:稍凉后借助擀面杖将蛋糕片卷成卷
  • 第八步:烤好后稍凉,撕掉油纸
  • 第二步:蛋清加入另一半红糖
  • 第五步:搅拌好放置备用,烤盘铺油纸
  • 第六步:蜜豆均匀铺在盘底,将搅拌好的蛋糕糊倒入烤盘
  • 菜谱标签:糕点烘焙
    相关食材:蜜豆红糖

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