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米汤米饭

菜谱编号:222-953
米汤米饭是【『②冄1⒋日】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“米汤米饭”。
米汤米饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

还记得妈妈当年煮给我们吃的米饭味道吗?在我的记忆里这是最原始的大米烹饪法

现在自己也做了妈妈,我觉得应该让宝宝喝我们喝过的米汤,吃沥过米汤的米饭,米汤泡饭加白糖

蒸出来的不止是米饭那么简单,整个过程你会不断在回忆儿时的点滴,把这份感情融入其中。什么大餐都不如一碗加糖的米汤……

如此经典之米饭怎可错过呢?其实很简单!

米汤米饭主厨:『②冄1⒋日

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
大米:适量--
辅助料用量
水:适量白糖:适量
枸杞:3颗(装饰用滴哦!)--

米汤米饭的做法步骤

  • 第七步:打湿水的蒸笼也放锅里,水烧开蒸笼冒气……
  • 第一步:锅里放适量的水烧开(水要盖过大米3倍左右的量哦!因为水宽米饭才好吃,煮煮水会少很多的)
  • 第十三步:童年的味道进入电饭锅时代以后就再也没吃过了吧?
  • 第八步:把沥好的大米倒在蒸笼里注意:用筷子一点点擀进去哦!这样米饭才蓬松,粒粒晶莹剔透哦!摆上枸杞,盖上盖子蒸大概5分钟。可以尝尝,米饭好了就可以关火咯!
  • 第六步:锅洗干净再放水烧开
  • 第十步:成品,真的是拍不出美感
  • 第二步:此时赶紧去洗米哦!准备好蒸笼,蒸笼和里面的蒸布要用水先打湿。等着……
  • 第十一步:来张,无死角无瑕疵放大照,O(∩_∩)O
  • 第九步:欧拉?,米饭好咯!
  • 第五步:倒在准备好的筲箕里,下面用盆子接住米汤哦!千万别忘记接米汤咯!
  • 第十二步:吃过还想吃
  • 第三步:锅里的水滚开了,把洗好的大米倒下去,记得搅拌一下哦!重点: 看看水的量哦!我用的是2米杯大米
  • 第十四步:别急还有最经典的米汤 米汤加点白糖人间怎会有如此之美味呀!什么三珍海味,不要!给俺来碗米汤加米饭,嘿嘿
  • 第四步:大火大概5分钟看看米,还有一点白心的时候就可以起锅了!
  • 米汤米饭做法技巧/窍门/补充说明:

    还有不明白的尽管问我哦!
    电饭锅时代的“绿粥”呵呵

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:米饭

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的米汤米饭。

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